Datum/Zeit
09.11.2019 - 10.11.2019

Veranstaltungsort
Weingut Aust

Kategorien


Martinsgans-Essen

09.11.2019 | 19:00 Uhr bis 21:30 Uhr
10.11.2019 | 13:00 Uhr bis 15:30 Uhr

Weingut Aust – Gartensalon
Weinbergstraße 10, 01445 Radebeul

Der Brauch, zu St. Martin eine gebratene Gans zu verspeisen, hat seinen Ursprung wohl zum einen darin, dass der Martinstag lang vor unserer Zeit den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit bis Weihnachten einläutete. Das Martinsgansessen war somit ein jährlich wiederkehrendes Fest. Die vorweihnachtliche Zeit war ebenso die Zeit der Steuerzahlungen in Naturalien. Tiere wurden geliefert und die Bauern waren vielleicht auch froh, diese sie diese dann nicht durch den anstrengenden Winter zu füttern hatten. Der erste Wein war ja auch schon fertig und wurde ebenso geliefert. Auch gibt es die Sage, dass sich der heilige Martin in einem Gänsestall auf der Flucht vor der Verantwortung seines hohen Amtes versteckte, aber durch das laute Schnattern der Gänse entdeckt wurde.

Für uns im Weingut Karl Friedrich Aust ist diese Zeit auch eine besondere Zeit, da die Trauben gelesen sind und der Ertrag eines ganzen Jahres Arbeit nun in den Kellern liegt.
Genießen Sie ein 3-Gänge-Menü rund um die Gans.

Kosten: 48,00 Euro pro Person, exklusiv Getränke
Anmerkung: Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.

Veranstalter:
Weingut Karl Friedrich Aust

Weinbergstraße 10
01445 Radebeul

+49 351 89390100
+49 351 89390098
kontakt@weingut-aust.de
www.weingut-aust.de/